开眼界啦：在砖头上煎牛排

在一个国外美食网站epicurious.com上看的，在砖块上“煎”牛排，看上去很好吃的样子。这估计是最为原始的方法了，感兴趣的不妨自己一试。不用担心看不懂英文，牛排的腌制百度一下就行，或者你都知道怎么做牛排了。只是现在变更方式，烧柴火，用砖块来煎而已。建议到河边去实践，注意防火，同时不能随便乱用石块，因为石块火烧后会爆裂，造成安全隐患。我觉得瓦片是个不错的选择，等哪天吃饱饭没事做我也试试看。